sham chi darim?!

کباب ترش

  • تعداد بازدید
    ۱,۸۳۰

مواد لازم

طرز تهیه

پیاز رو ریز رنده می زنیم و آبش رو می گیریم. گوشت رو بهش اضافه می کنیم. نمک و فلفل و زرد چوبه و اگه دوست داشتین یه کمی ترخون رو اضافه می کنیم .خوب با هم مخلوط می کنیم و حسابی ورز می دیم . بعد توی دست گردی های کوچولو درست می کنیم و کمی بازشون می کنیم (مثل شامی.. ولی کوچولو) همه رو می چینیم توی تابه... یه کمی روغن اضافه می کنی و با در بسته می ذاریم تا آب بندازه و یه کمی بپزه .بعد درشو بر می داریم می ذاریم یه کمی با اون روغنی که داشت سرخ بشه. رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و با شامی یه کوچولو سرخش می کنیم . بعد هم گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم .نصف لیوان آب و اگه نمک و فلفل لازم داشت اضافه می کنیم و با شعله خیلی کم می ذاریم تا جا بیفته .اواخر پخت آب یه دونه نارنج رو به غذا اضافه می کنیم . تقریبا یه ربع بعد غذا آماده است.


نکات : این غذا باید کم آب باشه . دوست داشتید میتونید برای کنارش سیب زمینی سرخ کنید. اگه آب نارنج در دسترس نبود می تونین از آب غوره یا آب لیموی تازه استفاده کنین

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۱۱)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۲)
  • مریم (مدیر سایت)

    م.م با شما موافقم

  • م.م

    به نظر من این غذا خیلی خوب بود اما اگر آن را با رب انار ترش درست کنیم خیلی خوش مزه تر است