کلوچه آردی

* فر را روی ۱۵۰ درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید.

* سینی حاوی کاغذ روغنی را کمی چرب کنید و کنار بگذارید.

* کره نرم شده را به مدت ۳۰ ثانیه با سرعت متوسط تا بالا با همزن برقی هم بزنید. شکر و تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

* وانیل، آرد ذرت و روغن و ۴ لیوان آرد را به مواد اضافه کنید و ورز دهید. در صورت چسبناک بودن خمیر می توان به آن کمی آرد اضافه کرد.

* خمیر را به ۲ قسمت تقسیم کنید و به شکل تنه درخت ۲۵ سانتی در بیاورید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت و قابل برش شود.

* برش های اریب شکل خمیر را روی سینی که از قبل آماده کردید بچینید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.* کلوچه های آماده باید سفید باشد و نه طلایی رنگ.

* پودر قند را روی کلوچه های ولرم بپاشید و سرو کنید.