sham chi darim?!

کشک بادمجان با سیب زمینی

  • تعداد بازدید
    ۴,۱۷۹

مواد لازم

طرز تهیه

شاید به نظر رسد سیب زمینی هیچ تناسبی در این غذا ندارد اما باید عرض کنم که اولا طعمش اصلا مشخص نمی شود و طعم اصلی غذا غالب خواهد شد بلکه فقط باعث یک دست شدن و چسبندگی و جا افتادن این غذا می شود ..بادمجان ها را سرخ کرده همراه کمی پیاز داغ و سیب ز مینی می گذاریم بپزد بعد ان را له کرده کشک را اضافه می کنیم البته نمک و زردچوبه که دیگر لازم به ذکر نیست ..اضافه کرده کمی گردوی آسیباب شده را به غذا می افزاییم پس از جا افتادن در ظرف می کشیم و با پیاز داغ و نعناع داغ و گوشت چرخ کرده تزیین می کنیم.


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۴۴)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۰)