sham chi darim?!

خورش کنگر کرمانشاه

  • تعداد بازدید
    ۲,۱۲۳

مواد لازم

طرز تهیه

کنگر را خوب پاک کنید و بشویید مواظب باشید از قسمت تیغ دار آن چیزی باقی نماند . کنگر و همین طور نعناع و جعفری را جداگانه سرخ کنید گوشت را با یک عدد پیاز خرد شده و نمک و زردچوبه بپزید در اواسط پخت کنگر و نعناع وجعفری را اضافه کنید وقتی پخته شد غوره و رب گوجه فرنگی و آبغوره و پیاز سرخ شده را به خورش اضافه کنید خورش که اصطلاحاْ جا افتاد در ظرف بریزید و با برنج نوش جان کنید .


خورش کنگر مخصوص فصل بهار از خورش های سنتی کرمانشاه میباشد.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۱۱)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۳)
  • درخشانم

    من بچه شیراز هستم خورش کنگر عالیه مطمئنن با این دستور خوشمزه تر خواهد شد.چون مواد ی ک بهش اضافه شده کاملترش کرده

  • سمن

    وای عالی من خودم کرمانشاهیم ما یک قاشق ربم آخره کار مبریزیمم به عنوان چاشنی و بعد یک جوش زیرشو خاموش میکنیم😌

  • منوچهر

    خیلی عالیه غذای سالمیه.