خورش کنگر کرمانشاه
- تعداد بازدید۲,۲۳۶
مواد لازم
طرز تهیه
کنگر را خوب پاک کنید و بشویید مواظب باشید از قسمت تیغ دار آن چیزی باقی نماند . کنگر و همین طور نعناع و جعفری را جداگانه سرخ کنید گوشت را با یک عدد پیاز خرد شده و نمک و زردچوبه بپزید در اواسط پخت کنگر و نعناع وجعفری را اضافه کنید وقتی پخته شد غوره و رب گوجه فرنگی و آبغوره و پیاز سرخ شده را به خورش اضافه کنید خورش که اصطلاحاْ جا افتاد در ظرف بریزید و با برنج نوش جان کنید .
خورش کنگر مخصوص فصل بهار از خورش های سنتی کرمانشاه میباشد.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
درخشانم
من بچه شیراز هستم خورش کنگر عالیه مطمئنن با این دستور خوشمزه تر خواهد شد.چون مواد ی ک بهش اضافه شده کاملترش کرده
سمن
وای عالی من خودم کرمانشاهیم ما یک قاشق ربم آخره کار مبریزیمم به عنوان چاشنی و بعد یک جوش زیرشو خاموش میکنیم😌
منوچهر
خیلی عالیه غذای سالمیه.