sham chi darim?!

کیک هویج

  • مدت زمان تهیه
    ۴۵ دقیقه
  • تعداد بازدید
    ۱,۸۰۱

مواد لازم

طرز تهیه

تخم مرغ ها را با شکر، روغن و نمک مخلوط کرده و با سرعت زیاد خوب می زنیم، شیر را در این مخلوط ریخته به هم می زنیم، آرد و بیکینگ پودر و جوز هندی و میخک و دارچین را کم کم درمایع کیک ریخته مخلوط می کنیم و درآخرکارهویج و گردو را اضافه می کنیم ( این مایع را می توانیم یک جا در قالب بزرگ یا در دو قالب بریزیم) ته قالب مورد نظر را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم. سپس مایع کیک را در قالب ریخته و درحرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت ( ۱۷۵ درجه سانتی گراد) ۳۵ الی ۴۵ دقیقه در قسمت پائین فر قرار می دهیم تا کیک بپزد سپس بعد از پختن ، کیک را از فر خارج کرده وپس از سرد شدن از قالب بیرون می آوریم. روی کیک را می توان با کرم ، خامه و یا گردو تزئین کرد


کیکی که از مواد یاد شده تهیه شود ، دارای ۴۱۳۰ کالری انرژی است پس اگر فردی با شرایط معمولی باشید می توانید یک برش کوچک از آن را میل کنید. این کیک یک عصرانه خوش مزه و بسیار مفید با طعم شیرینی طبیعی برای کودکان ، خصوصا کودکان کم اشتها است

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۸)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۵)
  • فرنوش

    در مواد لازم نمک نوشته نشده اما در طرز تهیه گفته شده نمک را هم اضافه می کنیم!!! ۵ عدد تخم مرغ زیاد است ۳ عدد کافی است مقدار روغن خیلی زیاد است نصف لیوان کافیست مقدار بیکینگ پودر را نیزنصف کنید.

  • فرنوش

    بله من هم از تجربیاتی که در پخت انواع کیک بدست آوردم به صراحت می تونم بگم این رسیپی یا طرز تهیه و همچنین در مواد لازم این کیک اشکالاتی وجود دارد برای همین هم یه سری کاربران نظر دادند که بیشتر طعم املت می داده. آنچه باعث میشود تا کیکمان طعم واقعی کیک را بدهد بدون اینکه بو و طعم تخم مرغ بدهد این است که اولا از تخم مرغ کاملا تازه برای تهیه همه کیک ها استفاده کنید ضمن اینکه این تخم مرغ ها از نوع بسته بندی های ۶ تایی و ۹ تایی و ... نباشند چون زرده این نوع تخم مرغها اکثرا دارای رنگ و طعم قوی تری هستند که به طبع هنگام حرارت دیدن این بو بیشتر هم میشود. دیگر اینکه به ازای ۳۰۰ گرم آرد و ۳۰۰ گرم شکر ۳ عدد تخم مرغ کافی است و برای ۲۰۰ گرم آرد و ۲۰۰ گرم شکر ۲ عدد تخم مرغ کافی است و در بعضی موارد بستگی به نوع کیک تا ۳ عدد می توان استفاده کرد اما اگر بیشتر ازین تخم مرغ استفاده کنید یا مثل اون نظر قبلی مزه املت می گیرد یا بعضی ها مثل من لب به اون کیک نمی زنند. و دیگر اینکه قالبهای کیک را ابتدا چند ساعت با آب سرد بگذارید خیس بخورد و بعد بشورید و در پایان شستشو مطمئن شوید عاری از هر بویی می باشد و در آخر نیز با آب سرد آبکشی کنید.

  • angel

    good

  • مریم

    مزه املت میداد.... شیرش ۵تا کافی بود

  • مریم

    تخم مرغ و روغنش خیلی خیلی زیاد بود و به جاش شیرش خیلی خیلی کم بود و بیشتر مزه ی املت هویج گرفته بود تا کیک هویج!!