sham chi darim?!

کیک خاگینه

  • تعداد بازدید
    ۲,۲۰۷

مواد لازم

طرز تهیه

همه مواد را باهم مخلوط کرده ( باهمزن) تا کف کند در قابلمه تفلون ( ۸ نفره ) ۲ قاشق روغن مایع ریخته زیر شعله را خیلی کم میکنیم و شعله پخش کن می گذاریم . قابلمه را روی شعله پخش کن گذاشته و مواد را توی آن میریزیم بعد دم کن گذاشته و نیم ساعت میگذاریم بماند در قابلمه نباید بازشود بعد از ۴۵ دقیقه با انکشت خیس شده به قابلمه میزنیم اگر جیز جیز کرد در قابلمه را برمیداریم و با چاقوی اره ای به ۱۲ قسمت میبریم وبعد با کفگیر تفلون ته قابلمه را میبریم بعد خاگینه ها را مانند کوکو برمیگردانیم تا طرف دیگر آن سرخ شود. شربت خاگینه: ۲ لیوان کوچک شکر ۲ لیوان آب را بصورت ملایم میگذاریم بجوشد . اززمان حباب آمدن ۸ تا ۱۰ دقیقه ، کمی زعفران کمی وانیل یا نوک قاشق جوهرلیمو یا آبلیمو میزنیم بعداز ۲ دقیقه خاموش میکنیم شیره را روی خاگینه میریزیم تا جند جوش بزند بعد گاز را خاموش کرده و تا یکساعت میگذاریم بماند تا سرد شده و تمام شیره را بخود بکشد .


توضیح اینکه من این کیک رو با آرد کامل درست کردم رنگش تیره شده اما اگه با آرد سفید درست کنید رنگ زرد پیدا میکنه.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۱۸)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۲)
  • مائده (مدیر سایت)

    دوست عزیز خوب ماده اصلی این غذا تخم مرغه,یه شب غذای گرون و شاهانه خوردن عیبی نداره که :)

  • ف

    تخم مرغ گرونه۲