کیک شوکو هالیک

فر را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم می کنیم . قالب را چرب می کنیم . پودر پودینگ و پودر کیک شکلا تی و شیر و کرم و تخم مرغها را در ظرف بزرگی خوب مخلوط می کنیم و در روی حرارت ملا یم قرار می دهیم تا خوب با هم ترکیب شوند و سپس در روی حرارت بالا برای ۲ دقیقه قرار می دهیم . گردو و شکلا ت را هم به مایه اضافه می کنیم و قاطی می کنیم . مایه آماده شده را در قالب میریزیم و می گذاریم برای ۵۵ تا ۲۵ دقیقه در فر بماند. سپس کیک را از فر بیرون آورده و میگذاریم برای ۲۰ دقیقه بماند تا سرد شود. میتوانیم روی آنرا با شکر و توت فرنگی تزیین کنیم.

طرز تهیه کرم:

شیر :۱/۵لیوان

آرد :دو قاشق غذا خوری

شکر :۴/۳ پیمانه

زرده تخم مرغ :دو عدد

کاکائو :دو قاشق مرباخوری (میتوانید به جای کاکائو از وانیل استفاده کنید.)

ابتدا آرد را در شیر حل می کنیم .و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کمی غلیظ بشه .زرده تخم مرغ وشکر را کمی می زنیم تا مخلوط بشه وبه شیر اضافه می کنیم وسریع روی حرارت می زنیم تا تخم مرغ نبنده .ودر آخر کاکائو را هم می افزاییم.وصبر می کنیم غلظت نهایی کرم مثل ماست بشه .بعد می گذاریم تا کمی خنک بشه .