کوکوی کدوی پنیری

کدوها را با پوست رنده درست کنید و رویش نمک بپاشید. بگذارید کمی بماند تا کدو آب بیندازد بعد با دست کدوها را فشار دهید تا آب اضافی خارج شود.پیاز را هم خرد کنید و آب اضافیش را بگیرید و به همراه کدو و سیر له شده تفت بدید تا کمی طلایی شود (نیازی به تفت دادن زیاد نیست).تخم مرغ ونمک وفلفل و آرد را مخلوط کنید و با چنگال بزنید. سبزی را اضافه کنید و بعد پنیر له شده را بریزد و بعد کدو را مخلوط کنید و باقاشق در روغن بریزید و رویش را صاف کنید و اجازه دهید تا یک طرفش سرخ شود و طرف دیگرش را هم سرخ کنید.این کوکو با ماست خوشمزه میشود.

این کوکو در عین اینکه با مواد خیلی ساده تهیه میشه خیلی هم خوشمزه است.میتونه یه شام سبک باشه.