کوکوی رشته ای

سیب زمینی ها را شسته و پوست آنها را بگیرید.

سپس به کمک رنده مخصوص به صورت رشته ای رنده کنید.

تره فرنگی یا پیازچه را خرد کرده و همراه با آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط کنید.

چند قاشق روغن در ماهیتابه نسبتا بزرگی ریخته و روی حرارت بگذارید.

از مایه کوکو با فاصله درون روغن بریزید و هر دو سمت کوکو ها را سرخ کنید.

سپس در ظرف دلخواه چیده و همراه با سبزی یا سالاد سرو کنید.