sham chi darim?!

لازانیا ی لوله ای پخته شده در ماهیتابه

  • مدت زمان تهیه
    ۴۵ دقیقه
  • مناسب برای
    ۴ نفر
  • تعداد بازدید
    ۳,۴۷۴

مواد لازم

طرز تهیه

ابتدا در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا در یک ردیف شناور باشند آب جوش بزیزید سپس ورقه های لازانیا را داخل آن قراردهید تا بمدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه نرم شوند لازم نیست ظرف را روی شعله قرار دهید ( از روش سنتی پخت ورقه های لازانیا هم می توانید استفاده کنید ) . پیاز و گوشت مرغ و قارچ ها را به ترتیب خرد کرده و تفت دهید و سس باربیکیو ، نمک ، فلفل و پودرسیر را اضافه کنید و بگذارید ۷ تا ۱۰ دقیقه کاملا جا بیفتد . در یک ماهیتابه گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را با کمی روغن تفت دهید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید سس را کاملا مخلوط کرده و داخل ظرف دیگری بریزید ورقه های لازانیا را از آب خارج کرده و روی تخته کار بگذارید مقداری از مخلوط مرغ را روی لازانیا گذاشته و با مقداری پنیر رنده شده بصورت لوله ای رول کنید اضافه ورقه ای لازانیا را جدا کرده و کنار بگذارید ( اگر ورقه ها بزرگ هستند قبل از رول کردن آنرا به دو قسمت تقسیم کنید ) . رول های لازانیا را داخل تابه ای که از قبل داغ شده است از طرفی که رول را بسته اید بمدت ۵/۱ دقیق برای هر رو سرخ کنید ، سس را اضافه کنید و حرارت را کم کرده و با در بسته ۱۰ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا غذا حاضر شود


اگر می خواهید در این غذا مقدار چربی را کاهش دهید بجای پنیر پیتزا از تخم مرغ پخته و رنده شده همراه با گشنیز خرد شده استفاده کنید که طعم متفاوت و خوش طعمی دارد. در این روش بهتر است ورقه های لازانیا را کمی در این روش بهتر است ورقه های لازانیا را کمی سفت تر و فقط به اندازه ای که بصورت رول در آیند از آب جوش خارج کنید زیرا در مراحل بعدی بخوبی پخته و نرم می شوند

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۵۲)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۸)
  • جواد

    خیلی خوشمزه بود 🤤

  • فاطمه

    لازانیا در اخر خشک نمی شه چطور توسرخ کردن مواد نمی ریزن

  • ندا

    ممنون واقعا عالی بود.

  • عرفان افشار

    دانشجوی دکترا در تهران هستم قصد ازدواج دارم تا با همسرم این غذا را در آینده درست کنیمدر ضمن خوشحال میشوم اگر در انتخاب همسر آشپز کمکم کنید

  • مائده (مدیر سایت)

    معصومه جان ممنون از دلگرمیت

  • masoum

    عالی بود سایتتون خیلی مفیده مرسی

  • مائده (مدیر سایت)

    ممنون از ایده خوبتون حتما روی این موضوع کار می کنیم در ضمن اینکه می تونید به صفحه ما در فیس بوک هم بپیوندید www.facebook.com/shamchidarim

  • مریم

    سلام لطفا امکان ارسال دستور غذا با ایمیل و توصیه به دیگران رک هم به امکانات سایت اضافه کنید.