ماکارونی با نخودفرنگی

ماکارونی را با کمی نمک، روغن و آب می‌‌گذاریم بپزد و وقتی نرم شد آبکش می‌‌کنیم. پیازچه‌ها را خرد کرده و در روغن زیتون کمی تفت می‌‌دهیم. نخودفرنگی و شوید خردشده را اضافه و مخلوط می‌‌کنیم. پنیر خردشده، نمک و فلفل را می‌‌ریزیم و کمی با هم تفت می‌‌دهیم. گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کرده و با ماکارونی به مواد بالا اضافه و کاملا مخلوط می‌‌کنیم. در ظرف کشیده و با گوجه‌فرنگی و شوید تزئین می‌‌کنیم.

می‌‌توان ذرت هم به این ماکارونی بالا اضافه کرد.