sham chi darim?!

ماکارونی طلایی

  • مدت زمان تهیه
    ۳۰ دقیقه
  • مناسب برای
    ۴ نفر
  • تعداد بازدید
    ۲,۸۷۴

مواد لازم

طرز تهیه

ابتدا ته ماهی تابه رو با کمی روغن چرب کرده و گوشت را در آن بریزید و پیاز و قارچ و فلفل دلمه خرد شده را به ترتیب به آن اضافه کنید و در ظرف را گذاشته، بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه در حرارت ملایم در بخار خودش پخته شود، سپس یک قاشق روغن به مواد اضافه کرده وپس از آن ادویه و رب گوجه فرنگی را افزوده و هم بزنید تا کمی سرخ شود. در این مرحله سیب زمینی را پوست کنده و به شکل حلقه ای خرد کنید و در آب نمک قرار دهید. در یک قابلمه ی مناسب تا دو سوم آب ریخته روی شعله قرار دهید تا جوش بیاید سپس ۱ قاشق غذا خوری نمک به آن اضافه کنید و ماکارونی را به دلخواه به ۲ یا ۳ قسمت بشکنید و درآن بریزید و فورا به مدت ۳۰ ثانیه آنرا هم بزنید و بسته به نوع ماکارونی بین ۷تا ۱۰ دقیقه بعد آن را آبکشی کنید. سیب زمینی را از آب نمک خارج کرده و کف قابلمه کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را درآن بچینید و روی شعله قرار دهید تا کاملا سرخ شود، ماکارونی را لایه لایه در ظرف ریخته و در هر لایه سس را اضافه کنید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه در حرارت ملایم دم بکشد. بعد به یکباره آنرا در سینی بریزید تا بخار آن خارج شود. حالا آماده سرو است. نوش جان


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۳۴)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۴)
  • مریم

    بدرد نمیخوره

  • میترا

    من هنوز درست نکردم ولی به نظرم فرقی با بقیه ماکارونیا که درست میکنم نداره دستور خاصی نداشت

  • محمد

    شیدا جان کجاش عالی بود؟

  • شیدا

    عالییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییه