نان لقمه ای با کالباس

آرد را در ظرف بزرگی ریخته، وسط آن را گود کنید. سپس شیرگرم، شکر، مایه خمیرترش، پودر زیره، نمک و کره را وسط گود ریخته و خوب ورز می‌دهیم. بعد روی خمیر را با نایلونی پوشانده و نیم‌ساعت در جایی گرم قرار می‌دهیم تا خمیر دو برابر شود. از خمیر به اندازه یک نارنگی برداشته، روی سطح آن را آرد پاشیده و خمیر را به صورت دایره برمی‌داریم. آن‌گاه، یک ورق ژامبون مرغ، یک تکه پنیرپیتزا، چند تا فلفل‌دلمه‌ای خرد شده روی آن می‌گذاریم و آن را لوله می‌کنیم و در سینی فر می‌چینیم و به مدت ده‌ دقیقه قرار می‌دهیم بعد از تمام شدن این مرحله، به خمیر استراحت می‌دهیم، آن‌گاه، روی آن، کره و کنجد می‌ریزیم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار داده، تا روی آن‌ طلایی‌رنگ شود. آن وقت، نان‌ آماده است .