پکاره
- تعداد بازدید۶,۵۲۲
مواد لازم
طرز تهیه
آرد ،آرد نخود،مایه خمیر، زردچوبه ،نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و در کاسه گودی الک می کنیم,آب ولرم را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نسبتآ شلی به دست بیاید پیاز و فلفل را ریز خرد کرده همرا با گشنیز خرد شده به خمیر اضافه و خمیر را چنگ می زنیم در کاسه را می بندیم و نیم ساعت در جای گرمی قرار می دهیم. در ماهیتابه گودی روغن ریخته (تا جایی روغن می ریزیم تا روی پکاره را بپوشاند) و روی حرارت روغن را داغ می کنیم از مایه به اندازه یک گردو با قاشق بر می داریم و درروغن می ریزیم هر دو طرف پکاره را سرخ می کنیم.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
سیما
عالیه
الهام
الان دارم درست میکنم ایشاالله خوشمزه بشه
روشنک
عالی
مائده (مدیر سایت)
مامان عزیز ممنون از پیشنهادت
مامان حیان
غذاء محشره پیشنهادمیدم امتحان کنین من که خیلی دوس دارم