پاستا با قارچ‌ و ریحان‌

ابتدا روغن را در ماهی تابه گرم کنید، پیاز و سیر رادر آن ریخته و هم بزنید و آنقدر صبرکنید تا نرم شود. سپس گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تازمانی که کاملا قهوه ای شود. آنگاه قارچ را نیزاضافه کنید و آنقدر صبر کنید تا نرم شود و سرکه رابه مواد بیفزایید. دراین هنگام گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و بدون اینکه درب ظرف را بگذارید،به مدت ۱۰ دقیقه آن را روی حرارت بگذارید،سپس سبزیجات را اضافه کنید. در همین حین ،پاستا را در یک قابلمه درحال جوش بریزید و ده دقیقه صبر کنید تا کاملا نرم شود. در مرحله آخرآن را آبکشی کنید و در ظرف مورد نظر بریزید وسس آماده شده را روی آن بریزید.