sham chi darim?!

پاستا با مرغ و قارچ در فر

  • مدت زمان تهیه
    ۲۰ دقیقه
  • تعداد بازدید
    ۱۵,۰۳۸

مواد لازم

طرز تهیه

قاشق غذاخوری پر آرد رو با کمی کره تفت دادم و بهش ۱ پیمانه و نیم شیر و کمی نمک و فلفل اضافه کردم و حسابی هم زدم تا غلیظ شد. پیاز رو خلالی خرد کردم و تو تابه با روغن و زردچوبه تفت دادم. تیکه های مرغ رو بهش اضافه کردم و ادویه و زعفران اضافه کردم و خوب تفت دادم. قارچ و فلفل دلمه و پودر ارگانو رو اضافه کردم و سر آخر نخود سبز رو اضافه کردم و در تابه رو گذاشتم تا بپزه. آب رو جوش آوردم و نمک و روغن اضافه کردم و ماکارونی رو داخل آب ریختم تا خوب بپزه و کمی نرم بشه. داخل یه ظرف که بشه تو فر گذشت رو خوب با کره چرب کردم و کمی از سس سفید رو ته ظرف خوب پخش کردم. ماکارونی رو که آبکش کردم و گذاشتم آبش رفت. کمی از ماکارونی رو ته ظرف ریختم و روش از مواد مرغی ریختم و خوب پنیر پاشیدم و سس سفید ریختم. همینطور لایه ها رو تکرار کردم و سر آخر حسابی پنیر پاشیدم روی مواد و گذاشتم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ دقیقه و چند دقیقه آخر رو گریل رو روشن کردم تا پنیر کمی طلائی بشه. نوش جان.


یه پاستا متفاوت و بسیار خوشمزه که پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۱۹۱)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۳)
  • نیکو

    اگه دلتون یه پاستای طلایی می خواد از عصاره زعفران الیت استفاده کنید.

  • پریسا

    الیت عصاره هاش خوبه زعفرون هم داره

  • ساره رزاززاده

    به جای سس سفیدی که آموزش دادین میشه رب گوجه فرنگی رقیق شده با آب مرغ و کمی سرکه بالزامیک اضافه کرد. من امتحان کردم خوب شد.