پای اسپاگتی

* فر را از پیش روی ۳۵۰ درجه گرم کنید. * در قابلمه آب جوش اسپاگتی را به مدت ۸ دقیقه بپزید.

* هویج را به مخلوط اضافه کرده و ۲ تا ۳ دقیقه ی دیگر آن را بجوشانید.

* مخلوط را درون آبکش ریخته سپس آن را درون کاسه‌ ای منتقل کنید.

* سُس گوجه فرنگی، سه چهارم پنیر موزارلا و ریکوتا را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.

* قبل از اضافه کردن تخم‌ مرغ، مخلوط را خوب هم بزنید تا کمی خنک شود.

* تخم‌ مرغ، گوشت قلقلی، پودر ارگانو و نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.

* مخلوط را درون ظرف مخصوص پای بریزید و مابقی پنیر موزارلا را روی آن بپاشید و آن را درون فر به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که روی آن قهوه‌ ای شود حرارت دهید.

* پای را از درون فر خارج کرده و قبل از برش،‌ ۵ دقیقه صبر کنید تا کمی خنک شود.