sham chi darim?!

پای ماهی( غذای بچه ها)

  • تعداد بازدید
    ۱,۸۷۴

مواد لازم

طرز تهیه

* دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. * داخل قابلمه‌ای کمی آب و نمک بریزید و روی حرارت بگذارید. زمانی که آب جوش آمد، سیب‌زمینی‌ها را داخل آن بریزید تا با حرارت پایین بپزند. * زمانی که سیب‌زمینی‌ها کاملاً آب‌پز شدند، پوست آن‌ها را جدا نمایید و با ۲ قاشق شیر و نیمی از کره، بکوبید تا به صورت پوره در بیاید. می‌توانید با کمی چاشنی ترکیب سیب‌زمینی را خوشمزه‌تر کنید. * کره‌ی باقی‌مانده را در یک قابلمه ذوب کنید و پیاز را داخل آن سرخ نمایید. * سپس آرد را داخل ماهیتابه بریزید و آن را به مدت یک دقیقه حرارت دهید. * بعد به آرامی در حالی که مواد را مرتب به هم می‌زنید، شیر و آب سبزیجات را به محتویات داخل ماهیتابه اضافه نمایید. محتویات داخل قابلمه باید به مدت یک دقیقه بجوشند. * حالا ماهی و جعفری را داخل قابلمه بریزید و بعد از چند دقیقه نخودها را اضافه کنید. * چند دقیقه صبر کنید و بعد، پنیر را داخل قابلمه بریزید. محتویات داخل قابلمه را هم بزنید تا پنیر ذوب شود. حال با کمی نمک و فلفل طعم آن را به ذائقه‌ی دلخواه‌تان نزدیک‌تر کنید. * ترکیب ماهی را در چند ظرف به میزان دلخواه خود تقسیم نموده و سطح آن‌ها را با ترکیب پوره سیب زمینی بپوشانید. * تخم مرغ را کاملاً بزنید تا به صورت یکدست در بیاید. سپس سطح پوره‌های سیب زمینی را به تخم مرغ آغشته نمایید. * ظرف‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید و در پایان زمان پخت برای مدتی شعله‌ی بالایی فر را روشن کنید تا سطح محتویات داخل ظرف‌ها نیز حرارت بینند و طلایی رنگ شوند. * می‌توانید از سبزیجاتی از قبیل ریحان و تره به عنوان گوش و سبیل و از گوجه به عنوان بینی و چشم‌های صورتی شبیه گربه استفاده نمایید و غذای کودک دلبندتان را تزئین کنید.نوش جان


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۷)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۰)