پای موز و بستنی

• بیسکویت، نارگیل و کره را درون دستگاه مخلوط کن خوب مخلوط کنید. • مخلوط فوق را درون قالب مخصوص شیرینی‌ ریخته و آن را به صورت کاملا فشرده تا نیمه پر کنید و روی آن یک لایه موزهای برش خورده، قرار داده و آن را به مدت ۲۰ دقیقه درون فریزر بگذارید. • در این میان،‌ بستنی وانیلی را در دمای اتاق قرار دهید. • بستنی وانیلی را روی لایه موزها پخش کرده، و پای را به مدت ۲ ساعت درون فریزر قرار دهید تا سفت شود. • بستنی شکلاتی را نیز مدتی در دمای اتاق قرار داده تا کمی نرم شود، سپس آن را روی لایه بستنی وانیلی قرار دهید. • روی پای را یک روکش پلاستیکی بکشید و آن را مجدد به مدت ۲ ساعت درون فریزر قرار داده تا سفت شود. • ۲۰ دقیقه قبل از سرو، آن را از فریزر بیرون آورید. • خامه و شکر را خوب با هم مخلوط کرده تا پف کند،‌ سپس آن را روی پای پخش کنید. • در صورت تمایل،‌ می‌توانید روی پای، پودر نارگیل تست شده بریزید.