پیش غذا با قارچ

اول کره را آب کرده و موسیر، سیر، کرفس، جعفری را با هم تفت بدهید و نمک و فلفل بپاشید. حالا ساقه قارچ ها را دور ریخته و درون کلاهک قارچ ها را با این مخلوط پر کنید .با یک برس دور قارچ را به کره آغشته کرده و به مدت ۱۵ دقیقه در فر ۱۷۵ بگذارید.