سالاد هویج

هویج ها را در آب نمک ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش آیند . به مدت ۵ دقیقه آنها را بپزید . سپس آب آنها را گرفته و صبر کنید تا خنک شوند . پیاز و فلفل سبز را به آن بیفزایید . سوپ گوجه ، شکر ، نمک ، سرکه ، روغن ، فلفل و خردل را با هم مخلوط کنید . سس بدست آمده را روی هویج ها بریزید . یک روز آن را در یخچال بگذارید سپس آن را سرو کنید