سالاد ذرت و مرغ

۱- تمام مواد را در ظرفی ریخته و با هم مخلوط می کنیم .

۲- در دیسی گرد چند برگ کاهو گذاشته و مواد آماده شده را بر روی آن می ریزیم و با کمی سلیقه آن را تزیین می کنیم.

طرز تهیه سس مخصوص گوشت های سفید:

۱- کره را با آرد کمی تفت داده ،آب مرغ را کم کم به آن اضافه می کنیم تا سس کمی غلیظ شود .

۲- زعفران آب کرده ، آبلیمو ،نمک وفلفل را هم اضافه می کنیم .

۳- زرده تخم مرغ ها را با شکر خوب به هم می زنیم و شعله اجاق گاز را کم می کنیم و زرده اه را به آن اضافه می کنیم .

۳- مواد را کمی به هم زده تا گلوله گلوله نشود و ظرف را از روی حرارت بر می داریم .