شکلات داغ

شکلات را رنده کنید. شیر را در شیر جوش یا قابلمه مناسبی بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. سپس شکلات رنده شده را نیز به آن بیفزایید و به وسیله همزن دستی مرتب بهم بزنید تا مایع یکدستی به دست آید و شیر بجوش بیاید و فورا" سرو کنید. میزان شکلات مصرفی در شکلات داغ به ذائقه شما بستگی دارد به همین منظور از ابتدا از شکلات کمتری استفاده کنید و در صورت لزوم میزان آنرا افزایش دهید.