sham chi darim?!

ترش تره گیلان

  • تعداد بازدید
    ۲,۵۷۰

مواد لازم

طرز تهیه

ابتدا سبزیها را با آسیاب یا سبزی خورد کن ریز خرد می کنند. سپس به اندازه یک لیوان آب و نیم لیوان برنج (برای یک کیلو سبزی خرد شده) که قبلاً خیسانده‌اند، در قابلمه می‌ریزند تا سبزی و برنج کاملاً پخته شود . سپس سیر را خرد کرده ،با زردچوبه و روغن سرخ می‌کنند و به مواد داخل قابلمه اضافه می‌کنند.در آخر، در ترشی مورد علاقه، مقداری آرد برنج (گندم) حل کرده و به تدریج به خورشت اضافه می‌کنند. این کار سبب لعابدار شدن خورشت می‌شود. در پایان نیز تخم‌مرغها را اضافه نموده، میل می‌کنند.


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۳۵)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۳)
  • جلال

    من عاشق این غذای گیلانی هستم

  • مائده (مدیر سایت)

    مهربانو جان ممنون از پیشنهادت

  • مهربانو

    ما وقتی سبزی را با خرده برنج پختیم و آبش کشیده شد، کمی با روغن تفتش می دیم بعد سیر داغ و آب انار و نمک وفلفل اضافه می کنیم و کمی که جا افتاد، تخم مرغ می ریزیم. کمی نعناع داغ آن را خوشمزه تر می کند. نوش جان