sham chi darim?!

املت تره فرنگی و اسفناج

  • تعداد بازدید
    ۱,۷۷۱

مواد لازم

طرز تهیه

روغن را در تابه بزرگی حرارت داده و فلفل‌دلمه‌ای را به مدت پنج تا هفت دقیقه در آن سرخ کنید، سپس زیره را به آن بیفزایید . بعد از دو دقیقه تره‌فرنگی‌ها را در تابه ریخته و در را آن ببندید تا پنج دقیقه تفت خورده و نرم شود، آنگاه مقداری نمک و فلفل روی تره‌فرنگی بپاشید . اسفناج‌ها را درسته روی تره‌فرنگی بریزید و در تابه را ببندید تا بخارپز شوند. بعد از سه تا چهار دقیقه مواد را هم بزنید . تخم‌مرغ را به همراه نمک، فلفل، کمی زیره، ریحان و جعفری در کاسه‌ای ریخته و خوب هم بزنید. مایه حاصله را روی مخلوط داخل تابه بریزید و در تابه را ببندید تا تخم‌مرغ با حرارت ملایم بپزد و سفت شود . در صورت تمایل پنیر رنده شده را روی املت بپاشید و آن را چند دقیقه در فر داغ بگذارید تا پنیر آب شده و کمی طلایی شود .


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۵)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۰)