آش‌ عروس‌

پیاز را به صورت خلالهای باریک درآورده و در روغن سرخ می کنیم ، سپس لپه را به همراه ۲ پیمانه آب اضافه کرده و می گذاریم تا بجوشد.پس از ۱۰ دقیقه گوشتها را به صورت کوفته ریز (بدون سرخ کردن )در آن می ریزیم ، سبزی خرد شده و آرد برنج را که در کمی آب حل نموده ایم ، به مایه آش اضافه می کنیم ، حرارت را ملایم می کنیم تا آش بپزد و کاملا جا بیفتد.در آخر تخم مرغها را با چنگال هم زده و به آش اضافه می کنیم ، با افزودن چاشنی ، آش را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مورد نظر ریخته ، به دلخواه تزیین می کنیم .