آش دندونی
- تعداد بازدید۳,۸۶۱
مواد لازم
طرز تهیه
تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می کنیم تا کمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود. سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد. پس از اینکه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه کرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد. باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم کاملا نرم شود و لعاب بیاندازد. وقتی آش خوب لعاب دار شد، یک قاشق پیاز داغ و نمک را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد. در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
تینا
خیلی خوب بود ولی اگه آبگوشت نداشت بهتر بود
مائده (مدیر سایت)
مرسی شهربانو جان از پیشنهادت
شهربانو
سلام شیروان از خراسان شمالی برای تزیین این آش از قلیه استفاده می کنن تهیه قلیه : لپه پخته و گوشت چرخ کرده سرخ شده و پیاز سرخ شده و رب را تفت میدن و خیلی خوش مزه میشه