آش دوغ اردبیل

ابتدا نخود ، برنج و بلغور را جداگانه بپزید.

در ظرف مورد نظر آرد و تخم مرغ و کره آب شده را همراه نمک و فلفل خوب مخلوط کنید سپس دوغ را اضافه کرده هم زده بگذارید تا بجوشد سپس سبزی را اضافه کرده بگذارید نیم پز شود سپس نخود،برنج و بلغور پخته شده را اضافه کرده بگذارید تا آش حسابی جا افتاده و همه مواد بپزد.

میتوانید برای تزئین از سیرداغ نیز استفاده کنید.