آش دوغ اردبیل
- تعداد بازدید۳,۴۱۱
مواد لازم
طرز تهیه
ابتدا نخود ، برنج و بلغور را جداگانه بپزید. در ظرف مورد نظر آرد و تخم مرغ و کره آب شده را همراه نمک و فلفل خوب مخلوط کنید سپس دوغ را اضافه کرده هم زده بگذارید تا بجوشد سپس سبزی را اضافه کرده بگذارید نیم پز شود سپس نخود،برنج و بلغور پخته شده را اضافه کرده بگذارید تا آش حسابی جا افتاده و همه مواد بپزد. میتوانید برای تزئین از سیرداغ نیز استفاده کنید.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
سعیده
ما خودمون خلخالی هستیم و سالهاست این اش رو می پزیم، این اش به این روشی که نوشته اید درست نمیشه، بلغور و تخم مرغ و سیر داغ و ارد نداره، یعنی با اضافه کردن این مواد مزه اش افتضاح میشه
مائده (مدیر سایت)
زینب جان ممنون از اینکه دستور تهیه را با بقیه به اشتراک گذاشتی.
زینب
سلام من خودم بچه اردبیلم ولی دستور پختمون اینجوری نیست یعنی فلفل اضافه نمیکنیم برنج رو هم از قبل نمیپزیم همون اول به دوغ اضافه میکنیم تا اروم اروم که اش میپزه برنجشم پخته بشه اینجوری خوشمزه میشه و نیاریم به ارد نیست ارد مزه اشو عوض میکنه در ضمن سیر رو هم داغ نمیکنیم واینکه اگر تخم مرغ نداشته باشین باید تا موقعی که اش جوش اومد مرتب هم بزنین ممنون مائده جان سایتتون حرف نداره
رباب
عالی بودمن نمی دونستم که اش چه جور درست میشه ممنونم