آش گندم

ابتدا حبوبات را که از روز قبل خیس کرده‌ایم با گندم می‌گذاریم کاملا بپزد، سپس سبزی، پیاز و سیر سرخ کرده را به آن اضافه می‌کنیم (در هنگام سرخ کردن پیاز، زردچوبه و فلفل را اضافه می‌کنیم تا با پیاز تفت بخورد) حرارت گاز را تنظیم کرده و می‌گذاریم آش کاملا جا بیفتد، سپس آن را در ظرف کشیده، با کشک، پیاز، سیر و نعنا داغ تزئین کرده و سرو می‌کنیم.