sham chi darim?!

آش سرد ماستی

  • تعداد بازدید
    ۳,۷۹۸

مواد لازم

طرز تهیه

این آش در سبزوار خیلی طرفدار داره و امیدوارم شما هم از تهیه‌اش لذت کافی رو ببرین. اسفناج را شسته و خرد می‌کنیم و با کمی آب روی حرارت می‌گذاریم تا نیم‌پز شود. رشته را به آن افزوده و هم می‌زنیم وقتی رشته نرم شد تره و نعنا خرد شده را همراه با ماست زده شده و رقیق به آن اضافه کرده و هم می‌زنیم تا یک‌دست شود. نمک و فلفل زده و هم می‌زنیم. کمی که آش جا افتاد حرارت را خاموش می‌کنیم و وقتی سرد شد آن را سرو و با نعناداغ تزیین می‌نماییم.


به جای اسفناج از برگ چغندر هم می‌توان استفاده کرد.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۴۰)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۲)
  • مرجان

    برای اینکه طعم ماست عوض بشه حتما بهش سوسن عنبر،چاشنی ماست الیت و... بریزید

  • سبزواری

    ماست رو باید بعدازپختن و سرد شدن آش به اون اضافه کرد