sham chi darim?!

دلمه بادمجان بقچه ای

  • تعداد بازدید
    ۲,۷۱۳

مواد لازم

طرز تهیه

بادمجانها را پوست کنده و ورقه ورقه میکنیم، سپس نمک زده و میگذاریم آب تلخ خود را پس بدهد. پیاز را چهار گوش ریز خرد کرده و در روغن پنج دقیقه تفت میدهیم، بعد از روی حرارت برداشته گوشت، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و روی حرارت قرار میدهیم و در آخر رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را می افزاییم. بادمجانها را شسته و خشک و با حرارت ملایم سرخ میکنیم. بادمجانهای آماده را به صورت به علاوه روی هم قرار داده از مواد گوشتی، وسط بعلاوه قرار میدهیم و به صورت بقچه میپیچیم و با ماست تزئین می کنیم.‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۲۰)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۳)
  • shaima

    خیلی عالی بود ممنونم.

  • طاهره حاجی جانی

    خیلی عالی بود

  • raihane

    خیلی خوب بود مرسی