sham chi darim?!

دلمه برگ مو سیگاری

  • تعداد بازدید
    ۴,۰۹۵

مواد لازم

طرز تهیه

ابتدا برگ مو را با در آب جوش ریخته و پس از یک دقیقه آبکش کنید و با آب سرد شسته و کنار میگذاریم. برنج و لپه را به مدت دو ساعت خیس میکنیم. سپس برنج و لپه را نیم پز کرده و آبکش میکنیم. پیاز را رنده کرده و با دو قاشق غذاخوری روغن مایع کمی تفت میدهیم.سپس گوشت چرخ شده را به پیاز اضافه کرده و کمی سرخ میکنیم.در آخر سبزیجات و نمک و فلفل را اضافه نموده و تمام مواد را کاملا مخلوط میکنیم. ابتدا چند عدد از برگها را در ته قابلمه چیده تا کف قابلمه را پوشش دهد ( توجه : در این مرحله نیازی به اضافه کردن روغن نیست ) سپس مواد را داخل برگ مو گذاشته و میپیچیم و به شکل مرتب و فشرده کنار هم داخل قابلمه میچینیم. حدود یک لیوان آب جوش و بکمی روغن و نمک را مخلوط کرده و روی دلمه بریزید. به مدت یک ساعت زمان دهید تا دلمه ها کاملاً مغز پخت شود.


پیشنهاد: برای اینکه دلمه هاتون موقع سرو حالت ترد و شکننده داشته باشه، بعد از چیدن در ظرف مورد نظر به مدت یک دقیقه در ماکروویو قرار بدین.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۶۴)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۷)
  • سام

    عالیه

  • مائده (مدیر سایت)

    ممنون سحر جان از پیشنهادت

  • سحرسما

    با تشکر از دلمه تون باید اسم سبزیهاتون رو نام ببرید.چون هر سبزی معطر طعم دلمه رو عوض میکنه.برای دلمه برگ مو حتما باید از شوید مرزه وپیازچه استفاده کنیم .هم اینکه نصف پیمانه بلغور وپیاز داغ فراوان وصد گرم کره.امتحان کنید ببینید چقدر خوشمزه میشه

  • nahid

    very exelent

  • میلود

    غذا خیلی خیلی خوشمزه بود, خاصه که ما خودمون باغ هم داریم

  • هومن نازگل

    خوب بود خوشمون اومد

  • نوید

    غذا هاتون خیلی باحاله فقط تعدادشون و نمکشون کمه