دلمه فلفل دلمه ای بدون گوشت

۱- فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم کرده و ظرف مورد نظر را هم با روغن چرب می کنیم .

۲- عدس ها را هم بپزید تا جایی که نرم شوند ولی له نشود و در آبکش بریزید .

۳- پیاز و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم و سبک شود .

۴- تابه ی پیاز را از روی حرارت بردارید و بقیه مواد را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید .

فلفل دلمه ای ها را از وسط برش عمودی دهید تا به دو نیم تقسیم شود و دانه های آن را کاملا خارج کنید و داخل آن را از مواد آماده شده پر کنید و در ظرف مخصوص فر که از قبل آماده کرده اید قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که فلفل دلمه ای ها نرم شوند در فر قرار دهید.

این غذا را پس از آماده شدن بلا فاصله سرو نمایید .