دلمه صندل کدو با گوجه فرنگی

کدوها را از وسط نصف کرده و درون قابلمه‌ای که آبجوش ریخته‌اید قرار دهید تا کمی آب‌پز و نرم شود بعد مجددا درون آب سرد گذاشته و داخل آن را با قاشق در آورده و خالی کنید. گوجه‌فرنگی را رنده کرده و با ریحان، پنیر خردشده، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و روغن زیتون مخلوط کنید.

داخل کدوها را با مایه بالا پر کرده و در ظرف مورد نظر که کمی چرب شده قرار داده و روی آنها پنیر پیتزا بریزید و در فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه قرار دهید تا پنیرها طلایی شود.