فرنی

آردبرنج و شکر را در شیر سرد بریزید و روی حرارت کم بگذارید و مرتب به هم بزنید اگر هم نرنید فرنی صاف و یکنواخت نمی شود بعد از چند دقیقه که فرنی قوام لازم را پیدا کرد گلاب را اضافه کنید و یکی دو دقیقه بعداز روی حرارت پایین بیاورید.