قلیه کدو

عدس را بهتر است قبلا خیس کرده باشیم با پباز داغ و مقداری آب و کمی نمک میگذاریم کاملا بپزد بعد کدو را پوست میکنیم و تکه تکه می نمائیم و داخل عدس میریزیم . حرارت را ملایم میکنیم تا کدو نیز کاملا پخته شده و آب قلیه کشیده شود لعد قلیه را بهم میزنیم تا عدس و کدوی له شده مخلوط شوند بعد باندازه کافی نمک و فلفل میزنیم و قلیه را در دیس می کشیم و روی آنرا کمی پیاز سرخ کرده میریزیم