sham chi darim?!

حلیم بادمجان با مرغ

  • تعداد بازدید
    ۲۱,۵۳۲

مواد لازم

طرز تهیه

سینه مرغ را می پزیم لوبیا را هم خوب می پزیم. بادمجان ها را پوست می کنیم و در آب و نمک و مقداری کمی سرکه می گذاریم یک ساعت بماند بعد کمی آنها را سرخ می کنیم. سینه مرغ و لوبیا و بادمجان ها را با هم خوب می کوبیم تا له شود بعد ۲ لیوان آب با آب مرغ داخل سینه مرغ و بادمجان می ریزیم و می گذاریم پخته شود آن را باید هم بزنیم تا حلیم جا بیفتد و اصلاً آب نداشته باشد. از روی حرارت بر می داریم و کشک را با آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و آنرا در ظرف می ریزیم و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ و گردو تزئین می کنیم. نکته۱ حلیم بادمجان را هم می شود با گوشت درست کرد. نکته۲:باید نمک حلیم را کم بریزیم چون کشک معمولا شور است


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۳۱۵)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۲۵)
  • مهسا

    حلیم بادمجون با مرغو خیلی درست کردم وخیییلی خوشمزه س ،بنطرم خوشمزه تراز با گوشته . البته بجای لوبیا عدس میریزم که خییلی خوشمزه میشه ، اما اگر بخاین کاملا سفید شه لوبیا سفید بریزین .کشکو هم قاطی نمیکنم و فقط روش میزنم .

  • اذر

    خیلی خوشمزه بودبه زودی دوباره درست میکنم

  • farzaneh

    very good

  • به تو چه

    خوشم نیامددددددددددددددد

  • فاطمه

    درست کردم رای میدم

  • حمیده

    خیلی عالی حتما درست می کنم

  • ندا

    من هم به زودی درست خواهم کرد بعد نظرم رو میزارم

  • میم

    همکارم این غذا رو تو اداره درست کرده بود خیلی خوشم اومد من هم امروز میخام برای همسرم درست کنم امیدوارم خوب بشه

  • امید

    افتضاح ترین غذاییه که تا حالا دیدم

  • اکیا

    میخوام درست کنم امیدوارم عالی بشه چون اولین باره با مرغ درست میکنم مرسی

  • امیر محمد

    خوب بود حتما درست میکنم

  • نیلوفر

    عالی عالی

  • شیما

    عالی بود مرسی

  • ارزو

    من بااین روش قبلا درست کردم,عالی میشه,,کلا غذای خوشمزه ایه

  • زینب

    عالی بود منم درست کردم

  • شهلا

    عالی کم خرج خوشمزه

  • خاتون

    من درست کردم خیلی خوشمزه شد لوبیا سفید باعث کش دار. شدنش میشه

  • نرگس

    با مرغ بهتر میشه یا گوشت قرمز

  • فاطی

    من تا حالا حلیم بادمجون با مرغ درست نکردم ولی حتما میپزم اینو وبعد گزارش میدم بهتون. فقط اگه میشه این راهنمایی رو قبل از پختم بهم بکنین. که چیکار کنم کش حلیمم زیاد شه. مرسی.

  • مائده (مدیر سایت)

    نوش جان

  • زیبا

    الان دارم درست میکنم که شب نوش جان کنیم

  • مرجان

    من خیلی خوشم می یاد تو غذاهام سبزی خشک یا عصاره سبزیجات بریزم توی کوکو ، فلافل، کشک بادمحون و کلا همه چیز :)

  • مائده (مدیر سایت)

    نوش جان سارا جان. حتما.

  • سارا

    خیلی خیلی عالی بود منم پختم ولی از لوبیا استفاده نکردم با این حال بسیار خوشمزه شد اگه چند نوع دسر جدید برامون بزاری ممنون میشم

  • امیسا

    مرسی خیلی دوست داشتم خشمزه بود..............