sham chi darim?!

حلیم بوقلمون

  • تعداد بازدید
    ۵,۳۵۸

مواد لازم

طرز تهیه

گندم را از قبل خیس کنید. سپس آنرا بپزید و کاملا" میکس کنید تا صاف و یکدست شود. گوشت بوقلمون را با ۲/۱ قاشق چایخوری نمک و یک عدد پیاز بپزید تا آب آن بحد ۱ پیمانه برسد و کاملا" پخته شود. گوشت گردن را به همین صورت پخته و سپس آنرا ریش ریش کنید و با گوشت کوب آنرا به شکل ورزیدن بکوبید. آب آنرا اضافه کنید و به گوشت کوبیده بیفزایید. در نهایت گندم میکس شده را کم کم اضافه کنید و بکوبید. گلاب و شیر را هم کم کم اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و مرتب به هم بزنید. صد گرم کره را درون حلیم بریزید و پس از اینکه غلظت و پخت آن کافی شد در ظرف کشیده رویش را کره آب شده، شکر و دارچین بپاشید و با گوشت بوقلمون و خلال پسته و بادام تزیین کنید.


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۶۳)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۳)
  • بهاره

    خیلی بد بود

  • رعنا

    آخه شیر چراااااا؟

  • فربد

    عالىه