حلوا شیرخشک

ابتدا آب و شکر با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم اجازه میدهیم که شکر کاملا حل بشه و بعد هل و زعفران را اضافه میکنیم.

وقتی آرد, نشاسته و شیر خشک با هم مخلوط کردیم روغن را اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا کمی رنگ آرد تغییر کنه و به رنگ عسلی توجه داشته باشید که زیاد تیره نشه.

بعد شیره ای که از قبل آماده کردیم آرام آرام اضافه میکنیم و روی حرارت به مدت چند دقیقه کاملا مخلوط میکنیم.بعد در ظرف مورد نظر ریخته و تزئین میکنیم.