کرم قهوه

قهوه فوری را با آبجوش حل کرده و می‌گذاریم خنک شود. ابتدا مواد خشک (شکر، وانیل، دارچین، آرد ذرت و آرد سفید) را با هم مخلوط کرده سپس زرده تخم‌مرغ، نسکافه و شیر را به آن می‌افزاییم و روی حرارت قرار می‌دهیم. مدام هم می‌زنیم تا مایه غلیظ شود. سپس حرارت را خاموش کرده و کره را ریخته و هم می‌زنیم. کرم را در ظرف مورد نظر ریخته و در یخچال می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.