sham chi darim?!

خورش کلم بروکلی

  • تعداد بازدید
    ۱,۸۴۶

مواد لازم

طرز تهیه

ابتد کلم بروکلی را تکه تکه خرد می کنیم و ۱۰ دقیقه با آب و نمک می پزیم. سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم. در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز، سیر و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین و رب گوجه فرنگی را نیز داخل آن تفت می دهیم و یک لیوان آب و کلم بروکلی های پخته شده را به مواد اضافه می کنیم. سپس می گذاریم خورش با شعله ی ملایم به مدت ۲۵ دقیقه بپزد.


در صورتی که بخواهیم از تکه های گوشت خورشی استفاده کنیم، حتما باید در انتهای پخت، وقتی گوشت پخته شد، کلم بروکلی را به خورش اضافه کنیم.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۱۱)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۲)
  • نوید

    غذای خوب و ساده ای بود ولی فکر می کنم اگر کمی ابلیمو اضافه کنیم یا به جاب رب گوجه رب انار بزنیم بهتر بشه

  • مبارکه

    به نظر این خورش علاوه بر خواص غذایی می تون مقرون به صرفه باشههم از لحاظ هزینه هم زمان حالا درست می کنیم مزش هم می فهمیم