خورشت آلو سیاه

مرغ رو از قبل پخته, آلوهای خشک رو دو ساعت تو آب گذاشته تا خیس بخوره .بعد با روغن سرخشون میکنیم حدودا ۱ لیوان آب مرغ اضافه کرده تا جوش بیاد بعد از ۱۵ دقیقه که آلوها پختن تیکه های مرغ رو اضافه میکنیم.پیاز را که قبلا سرخ کرده بودم بهمراه ادویه جات و چاشنی ها به آن اضافه می کنیم.بعد از کمی جوشیدن ( ۳ تا ۵ دقیقه ) غذای ما آماده است.

این خورش باید آب کمی داشته باشد. نگذارید پس از اضافه کردن پیاز نگذارید که غذا زیاد بجوشد چون اصطلاحا غذا وا خواهد رفت. میزان شکر این غذا بسته به میل شما قابل تغییراست. طعم این غذا با وجود شکر و آلو سیاه و رب انار, ملس می باشد. خیلی راحت و سریع درست میشه و خیلی هم خوش طعمه.