sham chi darim?!

خورشت آلو سیاه

  • تعداد بازدید
    ۱۵,۹۷۹

مواد لازم

طرز تهیه

مرغ رو از قبل پخته, آلوهای خشک رو دو ساعت تو آب گذاشته تا خیس بخوره .بعد با روغن سرخشون میکنیم حدودا ۱ لیوان آب مرغ اضافه کرده تا جوش بیاد بعد از ۱۵ دقیقه که آلوها پختن تیکه های مرغ رو اضافه میکنیم.پیاز را که قبلا سرخ کرده بودم بهمراه ادویه جات و چاشنی ها به آن اضافه می کنیم.بعد از کمی جوشیدن ( ۳ تا ۵ دقیقه ) غذای ما آماده است.


این خورش باید آب کمی داشته باشد. نگذارید پس از اضافه کردن پیاز نگذارید که غذا زیاد بجوشد چون اصطلاحا غذا وا خواهد رفت. میزان شکر این غذا بسته به میل شما قابل تغییراست. طعم این غذا با وجود شکر و آلو سیاه و رب انار, ملس می باشد. خیلی راحت و سریع درست میشه و خیلی هم خوش طعمه.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۲۵۸)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۵)
  • تداعی

    من این غذا رو درست کردم . پیشنهاد میکنم از پیاز زیادی توی غذا استفاده کنید . بو و طعم عالی ای داره . با طعم بقیه مرغ ها خیلی متفاوته .من تو چاشنیش نصف استکان ابغوره هم ریختم . چون پیاز و آلو شیرین هستن و با آبغوره ملسش کردم .

  • بیتا

    عالی بود

  • من و الیت

    میشه از عصاره زعفران استفاده کرد؟

  • مائده (مدیر سایت)

    نرگس جان مرغ و پیاز و زردچوبه و کمی نمک (چون خورشت طعم ملسی داره نمک باید خیلی کم باشه)را باهم به مدت ۱ ساعت میپزیم و بعد همراه رب انار به آلوها اضافه میکنیم.

  • نرگس

    خویه ممنون میشه راهنمایی کنید مرغ رو چطور بپزم ورب انار روکی بزنم