sham chi darim?!

خورشت کرفس با سویا

  • تعداد بازدید
    ۳,۴۴۸

مواد لازم

طرز تهیه

روغن را در ظرف ریخته و پیاز نگینی را اضافه کرده تا طلائی شود سپس کرفس خرد شده را اضافه می کنیم و چند دقیقه با حرارت ملایم هم می زنیم در مرحله بعدی سویا ،رب گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل و ادویه را اضافه می کنیم.چهار فنجان آب اضافه کرده و می گذاریم تا بجوشد. سبزی های ساطوری شده را در ماهیتابه با کمی روغن سرخ می کنیم و به ظرف خورش اضافه می کنیم، شعله را کم کرده و تا خورش جا بیافتد.چند دقیقه قبل از کشیدن خورش، برای اضافه کردن چاشنی ترش، کمی قوره را اضافه کرده و می‌گذاریم چند جوش بزند ولی قوره له نشود در صورت نبودن قوره می توان از آبغوره استفاده کرد. این غذا با چلو برای وعده ناهار بسیار مناسب است.


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۴۵)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۲)
  • مائده (مدیر سایت)

    زهره جان ممنون از پیشنهادت

  • زهره

    من خیلی این غذا رو دوست دارم واقعا با کرفس خوشمزه میشه . اما من بصورت قرمز یعنی با رب هم درست کردم و لوبیا چیتی هم اضافه کردم و بجای اون سبزیجات ذکر شده خود برگ کرفس رو ساتوری کردم و بدون تفت اضافه کردم میزانش دست خودتونه . واقعا جواب داده از یک کتاب دیده بودم . خیلی خیلی خوشمزست . امتحان کنید