خورشت مرغ مکزیکی

-قطعات مرغ را خوب شسته و آبکشی کنید.سپش روی حرارت ملایم گذاشته همراه با آب بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد.در هنگام پخت کمی نمک و فلفل سیاه و زردجوبه و یک عدد پیاز و یک عدد سیرخرد شده نیز به آن اضافه کنید

۲-قطعات مرغ را در صافی انداخته و آب مرغ را کنار می گذاریم

۳-قطعات مرغ را در روغن سرخ می کنیم و کنار می کذاریم

۴-پیاز رنده شده رادر روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود..

۵-گشنیز و پیازچه خرد شده را به پیاز سرخ شده اضافه می کنیم ..

۶-رب گوجه را به آن اضافه می کنیم و ۳الی۴دقیقه روی حرارت هم می زنیم..

۷-فلفل دلمه را به مواد اضافه می کنیم

۸-۲لیوان آب مرغ را به مواد اضافه می کنیم

۹-سس گوچه را به مواد اضافه می کنیم

۱۰-قطعات مرغ سرخ شده را به مواد اضافه می کنیم و مواد را بهمدت۱۵الی ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم..

۱۱-در آخر نمک، فلفل قرمز و ادویه و پودر آویشن را به مواد اضافه کرده و کمی هم می زنیم.

۱۲-این خورش با برنج سرو شود...