sham chi darim?!

خورشت مرغ و بادنجان

  • تعداد بازدید
    ۱,۲۲۷

مواد لازم

طرز تهیه

بادنجان‌ها را پس از پوست کندن و گرفتن تلخی آب آن را در روغن سرخ کرده، کنار می‌گذاریم. مرغ را به اندازه دلخواه خرد کرده با کمی روغن تفت می‌دهیم، سپس رب، پیاز داغ، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم نیم‌پز ‌شود. وقتی که مرغ‌ها نیم‌پز شد، بادنجان‌های سرخ شده را روی مرغ‌ها چیده و غوره را هم روی آن می‌ریزیم و می‌گذاریم تا مرحله پخت کامل شود. می‌توان گوجه‌فرنگی‌ها را هم روی بادنجان‌ها گذاشت تا بپزد یا این که در کمی روغن سرخ کرده و پس از کشیدن خورش دور ظرف چید.


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۰)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۳)
  • سارا

    غوره سیصد کیلوگرم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ درسته ؟؟؟؟

  • مائده (مدیر سایت)

    سما جان ممنون از نظرت.اگه عکس بهتری داری میتونی برام بفرستی تا در سایت تا استفاده کنیم.

  • سما

    این غذا با غوره خیلی کم , خیلی خوشمزه است. به نظرم عکس غذا میتونست خیلی قشنگتر و اشتها آورتر باشه.حیف غذای به این خوشمزگیست با این عکس.