خورشت مرغ و بادنجان
- تعداد بازدید۱,۲۲۷
مواد لازم
طرز تهیه
بادنجانها را پس از پوست کندن و گرفتن تلخی آب آن را در روغن سرخ کرده، کنار میگذاریم. مرغ را به اندازه دلخواه خرد کرده با کمی روغن تفت میدهیم، سپس رب، پیاز داغ، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کرده و میگذاریم نیمپز شود. وقتی که مرغها نیمپز شد، بادنجانهای سرخ شده را روی مرغها چیده و غوره را هم روی آن میریزیم و میگذاریم تا مرحله پخت کامل شود. میتوان گوجهفرنگیها را هم روی بادنجانها گذاشت تا بپزد یا این که در کمی روغن سرخ کرده و پس از کشیدن خورش دور ظرف چید.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
سارا
غوره سیصد کیلوگرم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ درسته ؟؟؟؟
مائده (مدیر سایت)
سما جان ممنون از نظرت.اگه عکس بهتری داری میتونی برام بفرستی تا در سایت تا استفاده کنیم.
سما
این غذا با غوره خیلی کم , خیلی خوشمزه است. به نظرم عکس غذا میتونست خیلی قشنگتر و اشتها آورتر باشه.حیف غذای به این خوشمزگیست با این عکس.