خورشت ریواس

در ابتدا پیاز را پوست کنده و خرد نمایید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود بعد گوشت خرد شده را اضافه نمایید و کمی تفت دهید تا رنگ ان کمی عوض شود و بعد ۲ لیوان اب اضافه نمایید و بگذارید در حرارت متوسط خوب بپزد و در این حین نعنا و جعفری را خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید و وقتی گوشت کامل پخت سبزی را اضافه نمایید. بعد ریواس را پوست می گیریم و به اندازه ی ۲ تا ۳ بند انگشت می بریم و در انتها به خورش اضافه نمایید . دقت کنید ریواس زیاد نپزد تا له شود . ا گر زیاد دوست ندارید خورش شما ترش باشد می توانید ۱ قاشق غذا خوری شکر اضافه کنید. خورش شما آماده است نوش جان