خورشت سیب سرخ

گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید.

دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد.

سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید. توجه داشته باشید که سیب‌ها نباید شکل خود را از دست بدهند.

سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود.

خورش را در ظرف کشیده و سیب‌ها را کنار آن قرار دهید.