کوفته اندونزی

ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده ورز می دهیم،سپس آرد سوخاری را در شیر حل می کنیم و بعد نمک و فلفل می زنیم و به مایه اضافه می کنیم.سپس تخم مرغ و جعفری را افزوده و ورز می دهیم و به صورت بیضی در آورده و در روغن تفت می دهیم.

برای سس آن گوجه فرنگی رنده شده ،فلفل سبز و جعفری خرد شده را تفت داده سپس روی کوفته ها ریخته و منتظر می مانیم تا آماده شود .(۱۵ دقیقه بجوشد)