کوفته برنجی متفاوت

گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده را به همراه کمی از فلفل دلمه ای نگینی جعفری خرد شده و برنج پخته شده را خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم نمک و فلفل را افزوده, کنار می گذاریم . در ماهی تابه پیاز داغ فراوانی درست می کنیم, گلوله های کوچکی از مواد درست کرده در پیاز داغ می غلطانیم, فلفل دلمه و رب را در کمی روغن تفت داده و به کوفته ها اضافه می کنیم و بر روی آن کمی آب می ریزیم تا پخته و جا بیفتد.