sham chi darim?!

کوفته تبریزی بدون گوشت

  • تعداد بازدید
    ۱۱,۷۸۴

مواد لازم

طرز تهیه

لپه را از شب قبل خیس کنید و با کمی آب بپزید.برنج را نیز جداگانه پخته و به همراه لپه ها چرخ کنید، بعد سبزیها را که کاملا ریزخورد کرده اید به همراه آرد نخودچی و ادویه جات به لپه و برنج چرخ شده اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا آماده شود.آنها را گلوله گلوله کرده و وسطشان را در صورت تمایل آلوچه یا مغز گردو بگذارید و در قابلمه ی مناسب قرار دهید. حال گوجه و آب را مخلوط کرده و بگذارید خوب بجوشد تا به سسی نه چندان سفت تبدیل شود، این سس را روی کوفته ها بریزید و قابلمه را روی شعله ی ملایم بگذارید تا آرام آرام پخته شود و جا بیفتد .همراه روغن زیتون میل کنید.


سبزی کوفته شامل گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، مرزه .

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۱۳۵)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۴)
  • ماه نوش

    عالی بود کلا غذاهای متنوع رو خیلی دوست دارم مخصوصا اگر رژیمی باشه

  • مائده (مدیر سایت)

    مرسی فرشته جان مقدار برنج هم اضافه شد. ;)

  • فرشته

    سلام خسته نباشید سایت قشنگی دارید . توی مواد لازم مقدار برنج رو نگفتین !!!!

  • ن کمالی

    خیلی خوبه چون گوشت نداره